Le pays de combrailles

Le pays des combrailles, situé au nord ouest du département du Puy de Dôme, a toujours su conserver son identité par sa capacité à exploiter sa situation entre l’Auvergne, le Limousin et le Bourbonnais.

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Une entreprise à taille humaine

C’est exclusivement dans le Pays des Combrailles que les porcs sont engraissés et sélectionnés, avec le plus grand soin, un savoir-faire traditionnel transmis de père en fils.

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Un cahier des charges strict

Les porcs, engraissés dans des élevages de la région des combrailles, sont alimentés exclusivement à base de végétation, minéraux et vitamines. (conformément à la réglementation)

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Maîtrise de la filière

Les porcs sont triés et sélectionnés par nous-mêmes et transformés sur place dans un atelier de découpe CEE. Un système de traçabilité de l’éleveur à l’abattoir jusqu’au lieu de vente vous est garanti.

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